» Từ khóa: an toàn thực phẩm

Bài giảng "Chính sách thương mại: Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam-EU - Các biện pháp an toàn thực phẩm và kiểm dịch động vật" trình bày các nội dung chính về tính minh bạch của quy định phức tạp: việc rà soát chính sách thương mại của WTO nên giải quyết các quy định vệ sinh và kiểm dịch động vật,... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 23 p hat 27/01/2024 26 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Chính sách thương mại, Chính sách thương mại, Chính sách thương mại của WTO, Hiệp định Thương mại Việt Nam-EU, Kiểm dịch động vật, Các biện pháp an toàn thực phẩm

Luật An toàn thực phẩm - Quy định mới về thanh tra, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở các cơ quan, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nhà hàng, khách sạn, quán ăn - Phần 1 gồm các nội dung chính sau đây: Phần thứ nhất: Luật An toàn thực phẩm và quy định chi tiết thi hành; Phần thứ hai: Tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về...

 187 p hat 26/11/2023 96 2 Download

Từ khóa: Luật An toàn thực phẩm, Lĩnh vực an toàn thực phẩm, Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, Xử phạt vi phạm hành chính, Quy định về truy xuất nguồn gốc sản phẩm, Phụ gia thực phẩm

Quy định mới về thanh tra, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở các cơ quan, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nhà hàng, khách sạn, quán ăn - Phần 2 gồm các nội dung chính sau đây: Phần thứ tư: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với phụ gia thực phẩm; Phần thứ năm: Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị,...

 197 p hat 26/11/2023 99 0 Download

Từ khóa: Luật An toàn thực phẩm, Lĩnh vực an toàn thực phẩm, Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, Xử phạt vi phạm hành chính, Phụ gia thực phẩm, Xử phạt vi phạm hành chính, Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

Môn học này nhằm cung cấp cho sinh viên một số kiến thức cơ bản về sinh vật biến đổi gen (GMO), thực phẩm biến đổi gen (GMF), ứng dụng của sinh vật biến đổi gen trong thực tiễn; Cơ sở khoa học của các kỹ thuật tạo GMO, GMF; Kỹ thuật nhận biết sinh vật biến đổi gen... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

 14 p hat 26/11/2023 31 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm, Xu hướng phát triển thực phẩm, Thực phẩm biến đổi gen, Sinh vật biến đổi gen, Ứng dụng của sinh vật biến đổi gen, Quản lý an toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm (ATTP) là việc đảm bảo để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người. Bài viết trình bày thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) tại 165 nhà hàng, cửa hàng ăn thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình năm 2022.

 6 p hat 26/11/2023 23 0 Download

Từ khóa: Nghiên cứu y dược, Y dược học, An toàn thực phẩm, Điều kiện an toàn thực phẩm, Luật An toàn Thực phẩm

Bài viết Hiện trạng quản lý an toàn thực phẩm ngành hàng rau và giải pháp đối với các hộ quy mô nhỏ trình bày cơ quan chịu trách nhiệm quản lý ATTP; Hiện trạng quản lý nhà nước về ATTP đối với ngành hàng rau; Thói quen mua hàng và hiểu biết của người tiêu dùng về các vấn đề liên quan đến ATTP.

 10 p hat 26/11/2023 20 0 Download

Từ khóa: Quản lý an toàn thực phẩm, Ngành hàng rau, Quản lý chất lượng thực phẩm, Chuỗi nông sản thực phẩm an toàn, Chuỗi cung ứng nông sản

Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 4: Quản lý thực đơn và nguyên liệu. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: quản lý thực đơn; quản lý nguyên liệu; an toàn vệ sinh thực phẩm; kiểm soát chi phí thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 22 p hat 23/09/2023 51 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chế biến món ăn, Quản trị chế biến món ăn, Food processing management, Quản lý thực đơn, Quản lý nguyên liệu, An toàn vệ sinh thực phẩm, Kiểm soát chi phí thực phẩm

"Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 1 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: tổ chức bếp; chuẩn bị làm việc; vệ sinh thực phẩm;...

 109 p hat 01/08/2023 50 0 Download

Từ khóa: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam, Kỹ thuật chế biến món ăn Âu, Tổ chức bếp, Vệ sinh thực phẩm, Phương án nấu ăn, Nội quy an toàn trong bếp, Kỹ năng nấu bằng lò vi sóng

Giáo trình Quản lý chất lượng và luật thực phẩm: Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: tổng quan về chất lượng sản phẩm; hệ thống quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm; các điều kiện tiên quyết và chương trình tiên quyết;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 95 p hat 23/07/2023 37 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản lý chất lượng, Luật thực phẩm, Quản lý chất lượng, Chất lượng thực phẩm, An toàn thực phẩm, Công nghệ thực phẩm

Bài giảng "An toàn thực phẩm: Các phương pháp tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Nguyên tắc chung bảo quản thực phẩm; Các biện pháp đảm bảo vệ sinh trong sản xuất thực phẩm; Vệ sinh an toàn bao bì kim loại; Vệ sinh an toàn bao bì thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 56 p hat 23/04/2023 22 0 Download

Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm, Nguyên tắc chung bảo quản thực phẩm, Vệ sinh xưởng sản xuất thực phẩm, Vệ sinh an toàn bao bì kim loại

Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 1 - Mở đầu" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Giới thiệu về chất lượng thực phẩm; Các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm; Vệ sinh an toàn thực phẩm; Ngộ độc thực phẩm và hậu quả kinh tế xã hội; Quy định pháp luật về an toàn thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 39 p hat 23/04/2023 24 0 Download

Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Chất lượng vệ sinh thực phẩm, Biện pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Tài liệu tập huấn An toàn điểm đến nhằm nâng cao nhận thức về bảo vệ tài nguyên, môi trường du lịch và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và Lễ phát động về giảm thiểu rác thải sinh hoạt và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

 245 p hat 23/04/2023 54 1 Download

Từ khóa: Tài liệu tập huấn An toàn điểm đến, An toàn điểm đến, Môi trường du lịch, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Rác thải sinh hoạt