- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Danh mục HUHT
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng môn Quản trị nhà hàng: Chương 6 - GV. Trần Thu Hương
Thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng - bar là nội dung của chương 6 thuộc bộ bài giảng môn Quản trị nhà hàng. Nội dung của chương này sẽ giúp người học nắm các kiến thức cơ bản về: thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng bar, công tác quản lý nhân sự cho nhà hàng bar, các chính sách tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar.
37 p hat 30/09/2014 308 6
Từ khóa: Quản trị nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Bài giảng du lịch, Tổ chức công việc trong nhà hàng, Quản lý nhân sự cho nhà hàng bar, Tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar
Bài giảng Thiết kế và điều hành tour - GV Nguyễn Hoài Nhân
Bài giảng Thiết kế và điều hành tour trang bị cho sinh viên những kiến thức về các tuyến điểm du lịch, quản trị kinh doanh, nguồn nhân lực, du lịch, marketing du lịch. Nội dung của bài giảng được trình bày gồm 5 chương được trình bày cụ thể, rõ ràng, xúc tích giúp người học dễ tiếp thu.
177 p hat 16/07/2014 358 12
Từ khóa: Bài giảng di lịch, Thiết kế và điều hành tour, Tuyến điểm du lịch, Quản trị kinh doanh, Marketing du lịch, Kinh doanh lữ hành
Bài giảng Kinh tế du lịch: Chương 5 - ThS. Phạm Thị Thu Phương
Chương 5 Tính thời vụ trong du lịch, chương học này trình bày một số nội dung cần tìm hiểu về: Khái niệm, đặc điểm, các nhân tố tác động tới tính thời vụ trong du lịch, phương hướng và biện pháp khắc phục.
12 p hat 13/05/2014 300 4
Từ khóa: Kinh tế du lịch, Bài giảng kinh tế du lịch, Tính thời vụ trong du lịch, Quản trị du lịch, Kinh doanh du lịch, Phát triển du lịch
Bài giảng Kinh tế du lịch: Chương 4 - ThS. Phạm Thị Thu Phương
Chương 4 Điều kiện phát triển du lịch, cùng tìm hiểu chương học này với nội dung trình bày về: Điều kiện chung, điều kiện đặc trưng và sự hình thành điểm du lịch.
22 p hat 13/05/2014 323 4
Từ khóa: Kinh tế du lịch, Bài giảng kinh tế du lịch, Điều kiện phát triển du lịch, Quản trị du lịch, Kinh doanh du lịch, Quản lý ngành du lịch
Bài giảng Kinh tế du lịch: Chương 1 - ThS. Phạm Thị Thu Phương
Chương 1 Một số khái niệm cơ bản về du lịch, mục đích chương học nhằm: Phân tích các nguyên nhân dẫn đến sự tồn tại các định nghĩa khác nhau về du lịch, một số khái niệm về du lịch trên thế giới và Việt Nam, một số khái niệm về khách du lịch trên thế giới và Việt Nam, khái niệm và phân tích đặc điểm của sản phẩm du lịch.
46 p hat 13/05/2014 322 4
Từ khóa: Kinh tế du lịch, Bài giảng kinh tế du lịch, Khoa học du lịch, Quản trị du lịch, Kinh doanh du lịch, Phát triển du lịch
Bài giảng môn Thiết kế và tổ chức Tour du lịch
Là việc thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết lập các chương trình du lịch trọn gói hay từng phần, quảng cáo và bán các chương trình này trực tiếp hay gián tiếp qua các trung gian hay văn phòng đại diện, tổ chức thực hiện chương trình và hướng dẫn du lịch. Các DNLH đương nhiên được phép tổ chức mạng lưới đại lý lữ...
110 p hat 20/11/2013 64 2
Từ khóa: hướng dẫn viên du lịch, tổ chức Tour, quản trị lữ hành, kinh doanh lữ hành, công nghệ du lịch, nghiệp vụ du lịch
Quản trị nghiệp vụ khách sạn du lịch
Chương 2 1.Sơ đồ và nội dung các bước quy trình đặt buồng… Sơ đồ: B1: Nhận đặt buồng B2: Xđ đối tượng KS ko muốn tiếp nhận B3: Ktra knăng đáp ứng ycầu đặt buồng B4: Lập fiếu đặt buồng và gửi xác nhận đặt buồng cho khách B5: Lưu thông tin đặt buồng B6: Nhận định lại từ khách B7: Tổng hợp tình hình đặt buồng và chuyển cho nhân...
15 p hat 09/02/2012 50 4
Từ khóa: Giáo dục đào tạo, giáo trình cao đẳng đại học, Quản trị nghiệp vụ khách sạn du lịch, quản trị du lịc
Tài liệu tham khảo Thuật ngữ du lịch bằng tiếng Anh
8 p hat 09/02/2012 46 6
Từ khóa: quản trị du lịch, giáo trình du lịch, chuyên ngành du lịch, quản trị khách sạn, nghiệp vụ nhà hàng
Quản trị khách sạn nhà hàng - CHƯƠNG III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DỊCH VỤ LƯU TRÚ
Hoạt động kinh doanh lưu trú là mảng hoạt động chính yếu nhất của bất kỳ khách sạn nào (từ những khách sạn có quy mô rất nhỏ, thứ hạng thấp đến những khách sạn có quy mô lớn, thứ hạng cao). Hoạt động kinh doanh lưu trú được xem như một trục chính để tòn bộ hoạt động kinh doanh khác của khách sạn xoay quanh nó.
14 p hat 09/02/2012 217 3
Từ khóa: giáo trình du lịch, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, kinh doanh khách sạn, lưu trú
Quản trị khách sạn nhà hàng - CHƯƠNG II TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN
HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1. Khái niệm: là một doanh nghiệp bao gồm trong đó nhiều hoạt động kinh doanh khác nhau, chỉ có tổ chức tốt các hoạt động kinh doanh khách sạn mới có thể đồng thời đáp ứng hai yêu cầu mâu thuẩn nhau: + Thỏa mãn đến mức cao nhất nhu cầu về chất lượng sản phẩm. Bảo đảm mang lại sự hài lòng tối đa cho khách. +...
14 p hat 09/02/2012 216 4
Từ khóa: giáo trình du lịch, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, kinh doanh khách sạn, lưu trú
Quản trị khách sạn nhà hàng - CHƯƠNG I NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN TRONG DU LỊCH
Khái niệm du lịch Khái niệm: về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cách hiểu khách nhau, sau đây là một số quan niệm về du lịch theo các cách tiếp cận phổ biến Du lịch là một hiện tượng: Trước thế kỷ thứ XIX đến tận đầu thế kỷ XX du lịch hầu như vẫn được coi là đặc quyền của tầng lớp giàu có, quý tộc và...
9 p hat 09/02/2012 61 3
Từ khóa: giáo trình du lịch, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, kinh doanh khách sạn, lưu trú