» Từ khóa: quan tri tac nghiep doanh nghiep khach san

Bài nghiên cứu "Nghiên cứu hoạt động đào tạo gắn với thực tiễn doanh nghiệp đối với sinh viên ngành khách sạn: Khảo sát trường Đại học Phenikaa" đánh giá tình hình triển khai cũng như hiệu quả của việc đào tạo gắn với vận hành thực tiễn đối với sinh viên ngành khách sạn tại trường đại học Phenikaa. Nghiên cứu này thu thập những hiểu...

 13 p hat 24/06/2024 16 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo khoa học quốc tế, Đào tạo nguồn nhân lực du lịch, Sử dụng nguồn nhân lực du lịch, Đào tạo gắn với thực tiễn doanh nghiệp, Quản trị khách sạn, Công tác đào tạo ngành khách sạn

Bài viết Một số giải pháp cho ngành du lịch và khách sạn Việt Nam trong bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 trình bày bối cảnh của cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0, các ưu điểm và các bất lợi của công nghiệp 4.0 đến sự tương tác của khách hàng và nhân viên trong ngành du lịch và khách sạn. Từ đó, bài viết gợi ý một số hàm ý cho ngành du lịch và...

 11 p hat 25/11/2022 75 0 Download

Từ khóa: Tương tác khách du lịch – nhân viên, Cách mạng công nghiệp 4.0, Hệ sinh thái du lịch, Doanh nghiệp du lịch, Quản trị ngành du lịch và khách sạn

Chương 4 - Quản trị tác nghiệp tại bộ phận thực phẩm và đồ uống. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; xây dựng thực đơn, quản trị mua và dự trữ bộ phận thực phẩm và đồ uống, quản trị chế biến món ăn, quản trị pha chế đồ uống.

 60 p hat 22/04/2018 235 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Bộ phận thực phẩm

Chương 5 - Quản trị tác nghiệp tại bộ phận kỹ thuật và an ninh. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Tổ chức bộ phận kỹ thuật, quy trình nghiệp vụ tại bộ phận kỹ thuật, tổ chức bộ phận an ninh khách sạn, quy trình nghiệp vụ an ninh khách sạn, ngăn ngừa tổn thất (phối hợp với các bộ phận khác).

 40 p hat 22/04/2018 237 3 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Bộ phận kỹ thuật, Bộ phận an ninh khách sạn

Chương 6 - Marketing khách sạn. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Tổ chức bộ phận marketing khách sạn, thị trƣờng khách và các kênh phân phối, quy trình marketing khách sạn, quy tắc ra quyết định và marketing định hướng khách hàng, định giá phòng khách sạn.

 40 p hat 22/04/2018 261 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Marketing khách sạn

Chương 2 - Quản trị tác nghiệp tại bộ phận lễ tân. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Chức năng, nhiệm vụ của BP lễ tân; mô hình tổ chức của bộ phận lễ tân; nhiệm vụ của một số chức danh; quản lý lao động của bộ phận lễ tân; quản lý cơ sở vật chất của bộ phận lễ tân.

 42 p hat 22/04/2018 247 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Bộ phận lễ tân

Chương 1 - Tổng quan về quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Khái luận cơ bản về khách sạn, quy trình mở một khách sạn, khái niệm và nội dung cơ bản của quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo.

 48 p hat 22/04/2018 265 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Quy trình mở một khách sạn

Chương 3 - Quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng khách sạn. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận buồng; mô hình tổ chức của bộ phận buồng; nhiệm vụ của một số chức danh quản lý và nhân viên.

 60 p hat 22/04/2018 239 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Bộ phận buồng khách sạn

Chương 8 - Quản trị nhân lực khách sạn. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Tổ chức bộ phận quản trị nhân lực trong khách sạn, khái quát về quản trị nhân lực trong khách sạn, hoạch định nguồn nhân lực, tuyển dụng bố trí và sử dụng lao động, đào tạo và phát triển, tạo động lực cho người lđ, đánh giá hiệu quả sử dụng nhân...

 38 p hat 22/04/2018 265 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Quản trị nhân lực khách sạn

Chương 7 - Quản trị tài chính và thông tin khách sạn. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Tổ chức bộ phận tài chính trong khách sạn, khái quát quản trị tài chính trong, dự báo và lập ngân sách, mua sắm trong, quản trị thông tin trong khách sạn.

 36 p hat 22/04/2018 229 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Quản trị tài chính khách sạn