» Từ khóa: dịch vụ khách sạn

Chương 4 - Quản trị tác nghiệp tại bộ phận thực phẩm và đồ uống. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; xây dựng thực đơn, quản trị mua và dự trữ bộ phận thực phẩm và đồ uống, quản trị chế biến món ăn, quản trị pha chế đồ uống.

 60 p hat 22/04/2018 235 2 Download

Từ khóa: Quản trị tác nghiệp, Doanh nghiệp khách sạn, Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn, Hotel Operations Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Bộ phận thực phẩm

Nội dung tài liệu được trình bày qua 5 chương: Tổng quan về quản trị kinh doanh khách sạn du lịch, hoạch định chiến lược và kế hoạch kinh doanh, tổ chức, lãnh đạo, kiểm soát. Mời các bạn cùng tham khảo.

 13 p hat 27/02/2018 285 4 Download

Từ khóa: Quản trị kinh doanh dịch vụ, Kinh doanh khách sạn du lịch, Hoạch định chiến lược, Kế hoạch kinh doanh, Kinh doanh dịch vụ, Kinh doanh khách sạn

Mời các bạn cùng tham khảo tiếp phần 2 cuốn sách "Từ điển du lịch Anh-Việt (Ngành Quản trị khách sạn, Du lịch và Cung cấp thực phẩm, Dịch vụ)" do NXB Trẻ ấn hành. Những từ và cụm từ chủ yếu trong sách được định nghĩa bằng một thứ tiếng Anh đơn giản, và thường khi các định nghĩa còn được làm sáng tỏ thêm bởi các thí dụ và các lời...

 300 p hat 10/08/2016 364 9 Download

Từ khóa: Từ điển du lịch Anh-Việt, Từ điển du lịch, Tiếng Anh chuyên ngành du lịch, Tiếng Anh chuyên ngành phục vụ nhà hàng, Tiếng Anh chuyên ngành khách sạn, Tiếng Anh chuyên ngành dịch vụ

Giáo trình sau gồm các chương: Chương I - Những vấn đề cơ bản trong du lịch, Chương II - Tổ chức hoạt động kinh doanh khách sạn, Chương III - Tổ chức hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú, Chương IV - Phân tích kết quả kinh doanh trong khách sạn – nhà hàng, Chương V - Tổ chức kinh doanh dịch vụ ăn uống, Chương VI - Chất lượng dịch vụ trong khách sạn.

 55 p hat 10/08/2016 320 5 Download

Từ khóa: Kinh doanh khách sạn du lịch, Kinh doanh khách sạn, Kinh doanh dịch vụ lưu trú, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Chất lượng dịch vụ trong khách sạn, Dịch vụ khách sạn

Giáo trình Kế toán doanh nghiệp dịch vụ: Phần 2 gồm nội dung chương 3, 4, 5 của giáo trình. Nội dung phần 2 trình bày các vấn đề về kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ vận tải, kế toán một số hoạt động kinh doanh dịch vụ khác, kế toán xác định kết quả hoạt động kinh doanh dịch vụ. Mời bạn đọc tham khảo.

 103 p hat 17/07/2014 337 5 Download

Từ khóa: Giáo trình Kế toán doanh nghiệp dịch vụ, Kế toán doanh nghiệp dịch vụ Phần 2, Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ, Kinh doanh dịch vụ khách sạn, Kế toán doanh nghiệp, Hoạt động kinh doanh

Giáo trình Kế toán doanh nghiệp dịch vụ: Phần 1 gồm nội dung chương 1, chương 2 của giáo trình. Nội dung phần 1 trình bày các vấn đề về tố chức công tác kế toán trong doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ, kế toán hoạt động kinh doanh dịch vụ khách sạn. Mời bạn đọc tham khảo nội dung tài liệu.

 68 p hat 17/07/2014 474 5 Download

Từ khóa: Giáo trình Kế toán doanh nghiệp dịch vụ, Kế toán doanh nghiệp dịch vụ Phần 1, Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ, Kinh doanh dịch vụ khách sạn, Kế toán doanh nghiệp, Hoạt động kinh doanh

Hiểu rõ vai trò của lễ tân trong việc cung cấp các dịch vụ cho khách lưu trú . Nhận & chuyển tin nhắn bằng telex, fax, thư điện tử . Ghi chép & xử lý tin nhắn cho khách một cách chính xác

 45 p hat 16/07/2014 384 4 Download

Từ khóa: Dịch vụ khách sạn, Kinh doanh khách sạn, Kinh doanh lưu trú, Nghiệp vụ du lịch, Du lịch sinh thái, Quy hoạch du lịch, Du lịch lữ hành

Cuốn "Giáo trình quản trị và kinh doanh trong khách sạn" trình bày các nội dung của cơ sở lý thuyết về quản trị và marketing trong khách sạn, những điều kiện để marketing và kinh doanh khách sạn thành công, marketing (tiếp thị) và bán hàng trong khách sạn, lưu ý trong quá trình marketing và bán hàng trong khách sạn.

 56 p hat 27/05/2014 334 12 Download

Từ khóa: Giáo trình quản trị kinh doanh, Kinh doanh khách sạn, Marketing trong khách sạn, Bán hàng trong khách sạn, Quản trị kinh doanh, Dịch vụ lữ hành

Bài giảng "Quản lý nhân sự" trình bày cơ sở lý thuyết cho việc nghiên cứu về quản lý nhân lực, xây dựng chiến lược về quản lý nhân lực cho doanh nghiệp, những điểm cần lưu ý khi quản lý nhân sự ở các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ (lữ hành, khách sạn và nhà hàng).

 53 p hat 27/05/2014 283 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản lý nhân sự, Quản lý nhân sự, Chiến lược quản lý nhân lực, Kinh doanh dịch vụ, Kinh doanh khách sạn, Quản lý nhà hàng

Giáo trình "Quản trị chất lượng du lịch" gồm 9 chương cung cấp cho người học các kiến thức: Giới thiệu về chất lượng du lịch và chất lượng sản phẩm du lịch, du lịch có chất lượng, những điều kiện của ngành du lịch có chất lượng, chất lượng của nơi du lịch, quản lý chất lượng sản phẩm dịch vụ,... Mời các bạn cùng tham khảo nội...

 316 p hat 18/04/2014 350 9 Download

Từ khóa: Chất lượng dịch vụ du lịch, Quản trị chất lượng du lịch, Du lịch Việt Nam, Quản lý chất lượng du lịch, Công nghiệp dịch vụ khách sạn, Chất lượng ISO 9000

1.1. Marketing (tiếp thị) là gì ? Bán hàng là gì? Marketing có nguồn gốc từ thuật ngữ “Market”(cái chợ, thị trường). Đuôi “ing” thể hiện ý nghĩa “tiếp cận”. Với cách hiểu này, đã có không ít người chuyển thể sang tiếng Việt là tiếp thị. Tuy nhiên, nhiều học giả đã không đồng ý với cách dịch này và cho rằng nên giữ nguyên từ marketing...

 56 p hat 20/11/2013 65 6 Download

Từ khóa: dịch vụ lữ hành, giáo trình dịch vụ lữ hành, kinh doanh dịch vụ lữ hành, nghiệp vụ lữ hành, quản trị lữ hành, kinh doanh khách sạn, marketing khách sạn